黒にんにくの基礎

黒にんにくも臭いの? 簡単に匂いを抑えられる一工夫とは

ニンニクを食べて一番気になるのは、やはりその特有の「におい」ですよね。
黒にんにくも、ニンニクを熟成させたものなので、そのニオイ、気になりますよね?

今回は、ニンニクに比べるとだいぶマイルドにはなっているものの、気になる人は気になってしまうであろう匂いを抑えられる工夫について説明していきます。

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黒にんにくって普通のにんにくと何が違うの?

ここ最近は、黒ニンニクの知名度も少しずつ上げってきているように思えますが、それでもまだ一度も食べたこともない人も多くいらっしゃいます。

今回は、基本の基本。黒ニンニクと普通のニンニク(通称:生ニンニク)の違いについて説明します。

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