黒にんにくの効果効能

黒にんにくが癌の予防になるというウワサの真相は

日本人の死亡原因の1位はここ30年ほどガンが1位です。
だからこそ、ガンの予防に効果がありそうなものって当然興味がわくものです。

様々なものがガンに良いって噂や都市伝説のようなものを耳にしますが、その中で「黒にんにくがガン予防に良い」って聞いたことありませんか。
本当かなと思って調べてみたところ、必ずしも根拠がない話じゃないのです。

今回は、黒ニンニクとガン予防についてじっくりと説明します。
研究だったり論文だったりの話なので、専門用語も少し出てきますが、大事なポイントなので頑張っておつきあいください。

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黒にんにくに抗がん作用があるというウワサの真相は

別の記事で黒ニンニクに癌予防効果が期待できることは説明しましたが、抗がん作用はどうなのでしょうか。

まだガンになっていない方の予防と、すでに発がんしている方の抗がんとでは、意味合いがまったく異なります。

今回は、黒にんにくの抗がん作用についてご説明します。

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アメリカのデザイナーフーズ計画が認めたニンニクのガン予防への有効性

黒ニンニクの前に、まずは生のニンニクとガン予防の関係性について知っておいたほうがいいでしょう。

ニンニクとガン予防の関係性を知るうえでは、1990年代にアメリカ政府が推進した国家プロジェクト「デザイナーフーズ計画」を知る必要があります。

今回は、デザイナーフーズ計画とニンニク、そしてガン予防について説明していきます。
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